Du pays de la Roche aux Fées aux rives de la Rance

Fagots et froment c’est avant tout une histoire familiale. Tout commence sur la Ferme du Rozay au Pays de la Roche au Fées où Marie-France et Louis Rozé font leur pain selon une tradition ancestrale : Un pain au levain, pétri à la main et cuit au feu de bois dans des fours de ferme à partir de blés et de farines locales sans additif, sans gluten ajouté ni conservateur.

Comme autrefois, il se conserve naturellement une semaine. La commercialisation démarre au marché des Lices de Rennes au début des années 90. Passionnés et sensibles aux questions liées à l’environnement et aux traditions locales, leurs enfants reprennent le flambeau dans les années 2000.

De la table familiale aux fournils d’Essé et de Pleudihen sur Rance, Fagots et Froment a bien grandi. Désormais, ce pain local et traditionnel vous attend sur de nombreux points de vente de la région !